"Jedni tvrde da je grijanje u mikrotalasnoj štetno. Navode da se gubi vrijednost namirnica, smanjuje nivo vitamina u njima, kao i korisnih svojstava. Neki proizvodi postaju toksični i teški za probavni sistem. Međutim, drugi eksperti imaju suprotno mišljenje. Smatraju da se proizvodi lakše vare, griju se bez primjene masti i troši se manje vremena na podgrijevanje hrane", rekao je za Sputnjik doktor Terehov.

Prema njegovim riječima, za podgrevanje hrane u mikrotalasnoj se moraju koristiti posude od termo propusnog stakla. Trebalo bi imati u vidu da bilo koji oblik obrade namirnica mijenja strukturu hranljivih vlakana, čak i prilikom kuvanja.

Doktorka Motova smatra da je jedini efekat koji mikrotalasna proizvodi na hranu je obično zagrijavanje koje se ni po čemu ne razlikuje od bilo kog drugog načina zagrijavanja hrane, na primjer prilikom prženja ili pečenja.

"Mikrotalasno zračenje nije jonizujuća radijacija, odnosno, ne odvaja elektrone iz atoma i ne dijeli jezgro elemenata. Mikro talasi djeluju na naš organizam isto kao što djeluju i na hranu. Voda, koja se nalazi u hrani se zagrijava pod uticajem mikro talasa. Iako mikro talasi brzo odlaze u atmosferu, mikrotalasne su napravljene tako da sprečavaju čak i minimalno "curenje", izjavila je nutricionistkinja.