Recept

Da li umijete da savijete posnu sarmu?

  • Izvor: Novosti.rs
  • 13.12.2023. 13:16

Sezona posta je odavno počela. A da li ste znali da omiljeno srpsko jelo možete da prilagodite posnoj trpezi?

Potrebno je:

listovi kiselog kupusa

1 veliki praziluk

1 veća šargarepa

1 manji celer

1 manji krompir

1 cijela glavica bijelog luka

2 kašike ajvara

2 kašike ječmenih pahuljica

100 g pirinča

malo suvog začina

mljevena paprika i tucana ljuta

lovorov list

ulje

Priprema:

Na ulju propržiti praziluk, šargarepu, pa dodavati jedno po jedno sjeckano povrće: celer, krompir, dodati pahuljice opran pirinač, seckan beli luk...

Dodavati začine, mljevenu papriku, biber, suvi začin i ajvar. Sve dobro izjednačiti. Listu kupusa ukloniti deblji dio lista, staviti punu kašiku nadljeva, saviti sa strane i uviti sarme malo poduže.

Ređati uspravno u šerpu. U sredinu nasjeckati sredinu kupusa koja je ostala, dodati jos malo paprike, ako imate malo dimljene ribe dobo ce doći. Ubaciti lovorov list, preliti vodom i krčkati sarmu 2,5 sata na tihoj vatri. Po želji zapeći. Uživajte u savršenstvu ukusa, pišu Novosti.

Pratite nas i putem Vibera

Tagovi: