Toliko je ukusan da je više poslastica nego džem.
Sastojci:
3 kg kajsija
600 g šećera
200 g bijele čokolade
Priprema:
Kajsije operite, izvadite koštice, pa ih izmiksajte u blenderu. Preporučujemo da izaberete zrelije kajsije.
Smjesu sipajte u šerpu, dodajte šećer, pa kuvajte na laganoj vatri.
Džem je kuvan kada kroz njega prođete varjačom, a za njom u šerpi ostaje bijeli trag.
Pred sam kraj dodajte bijelu čokoladu koju ste izlomili i kuvajte još par minuta dok se čokolada ne otopi.
Postepeno zagrijte tegle u rerni, preručite džem i zatvorite ih, piše Superžena.b92.
