Nijedna praznična trpeza ne može i ne smije da prođe bez pečenja. Međutim, šta se dešava sa mesom koje se ne pojede oko praznika.
Svaka vrsta mesa ima rok trajanja, a u nastavku pogledajte koliko dugo komadi mesa mogu da stoje u frižideru i zamrzivaču.
Crveno meso i svinjetina
Crveno meso može da stoji u frižideru do 5 dana, a u zamrzivaču od 4 do 12 mjeseci. Nakon toga, meso više nije za upotrebu. Obrađeno meso (pečenje) će trajati 3-4 dana u frižideru, i 2-6 mjeseci u zamrzivaču.
Slanina i kobasice (neobrađene)
Slanina u frižideru može da stoji 7 dana, a kobasice do 2 dana. U zamrzivaču mogu da stoje do 2 mjeseca.
Mljeveno meso (neobrađeno)
Mljeveno meso, bilo da je u pitanju junetina, svinjetina ili piletina, može da stoji u frižideru 1 do 2 dana, a mogu da se zamrznu na period od 3 do 4 mjeseca.
Piletina (neobrađena)
Sirova piletina u frižideru traje samo dan ili dva, ali do godinu dana u zamrzivaču.
