Evo na koji način možete da iskoristite stari hljeb

U vrijeme sveopšte priče o super namjernicama i dijetalnim trendovima, nekad zaboravimo koliko preukusna, ali i moćna može biti jednostavna sezonska hrana. Jedno takvo jelo je i panzanela - tradicionalna toskanska salata od hljeba i paradajza. Ona je divan primjer kako se iz „ničega“ na pametan način može napraviti nešto ukusno i zdravo.