Recept

Fileti oslića u marinadi od senfa

  • Izvor: Nezavisne
  • 20.04.2022. 09:38

Kao prijedlog za današnji ručak donosimo vam slanse filete oslića u marinade od senfa.

Sastojci:

1 kg fileta oslića

100 g senfa

200 ml bijelog vina

50 ml maslinovog ulja

sok od dva limuna

1 kašičica soli

pola kašičice bibera

1 kašičica suvog timijana

2 kašike svježeg peršunovog lista

6 čenova bijelog luka

Priprema:

Filete oslića odledite i ocijedite od vode koju će otpustiti pa ih posušite ubrusom. Vatrostalnu posudu poprskajte maslinovim uljem, poslažite u nju posušene filete, posolite ih i pobiberite, a zatim pospite timijanom i isjeckanim peršunovim listom.

U činiji dobro promiješajte sastojke za marinadu: senf, vino, maslinovo ulje, limunov sok i izgnječen bijeli luk.

Preko oslića stavite nekoliko cijelih čenova bijelog luka, a zatim sve zalijte marinadom tako da riba pliva u njoj.

Prekrijte ribu alufolijom i ostavite u frižideru na sat vremena da se marinira.

Rernu zagrijte na 170 stepeni i ribu pecite oko 45 minuta poklopljenu, a pred kraj pečenja sklonite foliju da se riba zapeče i dobije lijepu boju.

Tagovi:
  • 12:30 Biznis klub (R)

    ''Biznis klub (R)

  • 12:55 Dokumentarni program (R)

    ' Dokumentarni program (R)

  • 13:55 Vijesti

    Prvi pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta.

  • 14:00 Bar TV (R)

    'Ova ekipa oko šanka uljepšaće svaki radni dan – 'Bar TV' ekskluzivno na ATV-u. Sjajna trojka Filips, Jugoslav i Sladan pokrenuće sve moguće teme – od igle do lokomotive. Pridružiće im se u toj 'borbi' misli i stavova kolege i drugari. Za njihovim šankom u TV bifeu ništa neće ostati nedorečeno. I ničega neće biti previše, osim smijeha.

  • 14:10 Keto kuhinjica

    ''Keto kuhinjica

  • 14:15 Serija: Aviondžije (R) (12+)

    ''Serija 'Aviondžije' je domaći sitkom u režiji i prema ideji Saše i Ivana Al Hameda.