Vodite računa o tome da ne kuvate jaja koja ste tek izvadili iz frižidera. Prije nego što ih počnete kuvati, ostavite da malo stoje na sobnoj temepraturi.
Kada ih stavljate u posudu za kuvanje, ne bi trebalo da ih ne bude previše. Ukoliko se sudaraju prilikom kuvanja, dovešće do pucanja i neophodno je da među njima bude dovoljno razmaka.
Jaja u posudu položite polako i nježno, da ne bi napukla prilikom udarca u dno posude.
U vodu u kojoj kuvate jaja stavite malo sirćeta i soli.
Posudu sa jajima stavite na vatru srednje jačine, sačekajte da voda provri, a onda smanjite vatru i tako kuvajte.
