Kako da prepoznate svježe i kvalitetno meso za roštiljanje?

Bliži se Prvi maj i mnogi se raduju što će praznik dočekati u prirodi uz neizostavni roštilj. Ali, prilikom izbora mesa trebalo bi biti veoma oprezan, jer nije uvijek lako prepoznati koje je svježe i kvalitetno, posebno ako je mljeveno. Pored informacija na ambalaži, valjalo bi obratiti pažnju i na izgled.