Svako ima svoj način

Kako da sačuvate sve hranjive sastojke u supi

  • Izvor: Agencije
  • 14.09.2022. 15:24

Supa je stara koliko i vještina kuvanja, te skoro svaka nacija ima svoj poseban recept za ovo "jelo na kašiku". Supa je oduvijek važila za lijek i istina je da je veoma zdrava, jer se u nju stavlja razno povrće i meso.

Međutim, iako djeluje vrlo jednostavno za pravljenje, na određene sitnice morate obratiti pažnju ako želite da vaša supa bude ukusna i da je iz njenih namirnica izvučete nutritivni maksimum.

Diplomirani strukovni menadžer gastronomije i suši majstor Dragana Knežević za Telegraf otkriva trik pomoću kog ćete uspjeti da sačuvate sve hranjive sastojke koji ovo jelo čine tako zdravim.

"Korenastvo povrće i određeni delovi i vrste mesa se stavljaju u šerpu. E, sada, caka je u tome šta želite. Ukoliko želite da sama supa kao tečnost bude ukusna i hranljiva, onda treba da nalijete hladnu vodu i tako kuvate. Međutim, ako želite da same namirnice budu hranljive, onda treba da sipate vruću vodu i stavite da se kuva", otkriva ona.

Prema njenim riječima, kada meso prelijete vrućom vodom, oko njega se stvara opna koja zapravo štiti sve hranljivo u njemu i ne dozvoljava da bilo šta izađe iz njega.


 

Tagovi:
  • 14:00 Tajne Muzeja: Donja Gradina (R)

    ' Tajne Muzeja: Donja Gradina (R)

  • 14:30 Serija: Pogledaj u sutra (12+) (R)

    ''' Serija: Pogledaj u sutra (12+) (R)

  • 15:30 ParlaTVment (R)

    ‘ ParlaTVment (R)

  • 16:30 Vijesti u 16:30

    Prvi pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta svaki radni dan.

  • 16:40 Keto kuhinjica

    Zdravi, brzi i zanimljivi recepti čekaju na vas.

  • 17:00 Odmetnica (R) (12+)

    Serija 'Odmetnica' je kolumbijska akciona drama iz 2016. godine, čiji scenario i režiju potpisuje grupa autora. Zasnovana je na istinitoj priči, o mladima koji silom prilika, a prije svega egzistencijalnih, postaju dio opasnih gerilskih skupina u Južnoj Americi.