Dijetetičar otkriva trik

Kako jesti testeninu, a da se ne ugojite

  • Izvor: Telegraf
  • 13.09.2021. 09:13

Ko još ne voli obrok u kom je zastupljena testenina? Zasitna je, pruža osećaj zadovoljstva i sreće i uglavnom "ne pada" teško na želudac.

Nažalost, tjestenina se našla "na crnoj listi" namirnica, jer goji.

Ali, da li je baš tako i da li je testenina "glavni krivac" za višak kilograma ili smo se "prevarili u računici"?

Nutricionista Suzi Burel iz Sidneja objasnila je na svom blogu kako da jedete testeninu a da se ne ugojite.

"Jedna šolja nekuvane testenine sadrži 85 grama ugljenih hidrata i do 14 grama proteina",  navela je Suzi.

"Zbog visokog procenta ugljenih hidrata spada u energetski gustu hranu."

Prema njenim riječima, iako su dvije šolje kuvane tjestenine dobar izbor za one koji se bave sportom, u većini slučajeva mnogi imaju tendenciju da pojedu tri, pa i četiri šolje testenine u kombinaciji sa teškim dresingom.

"Mješavina ugljenih hidrata i masti povezuje testenine sa povećanjem tjelesne težine", istakla je Burelova i o otkrila da jedna porcija karbonare može da sadrži od 60 do 80 grama masti.

"Za razliku od porcija koje se služe u Italiji, a koje predstavljaju kombinaciju testenina i laganijih umaka poput sosa od paradajza i malo maslinovog ulja, mi smo fokusirani na drugačiju kombinaciju tjestenina sa dodacima. Dakle, nije problem u testenini, već u dresingu."

Da biste uživali u tjestenini bez rizika od gojenja, ona predlaže da to bude jedna šolja tjestenine sa nekim laganijim prelivom, poput povrća sa malo ulja ili morskih plodova.

"Kao i bilo koja druga hrana, tako je i tjestenina dozvoljena jednom ili dva puta nedjeljno, posebno ako ste fizički aktivni. S druge strane, ako vam je cilj gubitak kilograma ili želite češće da jedete testeninu, ne bi bilo loše da isprobate opciju sa nižim sadržajem ugljenih hidrata",  predlaže Suzi.

Nutricionista ima još jedan prijedlog - da klasičnu tjesteninu zamijenite spiralno isečenim tikvicama koje ćete preliti željenim dresingom. U tom slučaju unećete manje kalorija, jer je poznato da tivkice spadaju u povrće koje je siromašno kalorijama.

Još jedan trik koji su nutricinosti davno otkrili jeste da tjesteninu nikako ne jedete toplu, nego tek kad prenoći u frižideru. Tad se, tvrde, neće "lijepiti" za stomak i neće prouzrokovati višak kilograma.

Tagovi:
  • 16:30 Vijesti u 16:30

    Pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta.

  • 16:50 Centar dana

    Volite popodne? Važno vam je da nakon napornog dana odahnete uz aktuelne teme, zabavu i savim nove i neobične priče iz cijelog svijeta? Uživate u programu koji okuplja interesantne goste i regionalne zvijezde?

  • 18:20 Еnergo klub

    Gdje na jednom mjestu dobiti informacije iz energetike, kako globalne, a tako i domaće? Naš novi format ‘Еnergo klub’ pružiće vam relevantne aktuelnosti iz oblasti proizvodnje električne energije.

  • 18:45 Bar TV

    'Ova ekipa oko šanka uljepšaće svaki radni dan – 'Bar TV' ekskluzivno na ATV-u. Sjajna trojka Filips, Jugoslav i Sladan pokrenuće sve moguće teme – od igle do lokomotive. Pridružiće im se u toj 'borbi' misli i stavova kolege i drugari. Za njihovim šankom u TV bifeu ništa neće ostati nedorečeno. I ničega neće biti previše, osim smijeha.

  • 18:55 Marketing

    Blok ekonomsko-propagandnog programa.

  • 19:00 ATV Vijesti

    Centalna informativna emisija ATV-a u kojoj donosimo pregled najvažnijih informacija i događaja iz zemlje, regiona i svijeta tačno u 19 časova.