Kako prepoznati pravi japanski suši?

Suši nije samo jelo - to je harmonija ukusa koja predstavlja pravu umjetnost. U Japanu se njegova priprema smatra posebnim zanatom, a svaki sastojak igra ključnu ulogu u postizanju savršene ravnoteže ukusa i aroma koja je prerasla okvire svog tradicionalnog podneblja i osvojila svjetsku gastronomsku scenu.