Lazanje

500 gr mljevenog mesa

2 glavice crvenog luka

Mrkva

Celer

Peršun

Pakovanje lazanja

Pakovanje zamrznute mješavine povrća

500 ml paradajz sosa

200 gr tvrdog sira

Mlijeko

Brašno

Bijelo vino

Začini

Instrukcije

Dvije glavice luka sitno isjeckati i staviti na prethodno zagrijano ulje. Na laganoj vatri dinstati. Celer, peršun i mrkvu narendati i dodati u tavu gdje već dinstamo luk. Promiješati i ostaviti na laganoj vatri. Nakon nekoliko minuta dodati meso i začine, izmješati i poklopiti. 

U drugoj tavi istopiti maslac te dodati brašno i mlijeko do željene gustine i napraviti bešamel sos. U sos dodati začine po želji, mi smo od začina koristili muškatni oraščić, biber i so. 

U meso dodati paradajz sos, pustiti da se malo ukuva, a zatim dodati bijelo vino. Sve dobro sjediniti, te na kraju dodati zamrznuto povrće. Pustiti još nekoliko minuta da se dinsta te skloniti sa ringle.

Tepsiju premazati uljem, zatim poredati kore za lazanje. Premazati ih bešamel sosom, zatim dodati smjesu mesa i povrća. Preko toga dodajte narendani sir. Ovim redoslijedom redati sastojke dok ne potrošite sve namirnice. Na kraju dodati narendani sir na vrh lazanja. Staviti u rernu i peći 20-25 minuta, u zavisnosti od jačine rerne. 

Čokoladni kolač

100 gr tamne čokolade

Posni namaz od lješnjaka

Keks

Sok po izboru (koristili smo sok od cvekle i mrkve)

200 ml kokosovog mlijeka

Jedna banana

Instrukcije

Na laganoj vatri otopiti čokoladu sa kokosovim mlijekom. Važno je da iz kokosovog mlijeka pokupite površni gusti sloj, jer on daje ganašu na gustini. U posni keksi dodati sok i izmiješati. 

U kalup dodati keks te formirati koru. Koru premazati kremom od lješnjaka, te na to dodati prethodno isjeckanu bananu. Kolač preliti ganašom od čokolade. Ostaviti u frižider da se stegne.

Prijatno!