Mus od limuna pravo je otkriće

Једна порција има само око 88 калорија и 8 грама протеина, што овај десерт чини идеалним избором и након тренинга, и као слатки залогај током дана.

Састојци (за шест порција):

480 грама свјежег сира (најбоље пуномасног, за богатију текстуру)

4 кашике пудрастог заслађивача (Стевиа, еритрит или по жељи)

2 кашике свјеже исцијеђеног лимуновог сока

2 кашичице нарибане корице био-лимуна + још мало за декорацију

1 кашичица екстракта ванилије

1–2 кашике слатког врхња (по потреби, за текстуру)

125 грама свјежих бобица за украшавање (малине, боровнице, јагоде...)

Припрема:

У блендеру, сјецкалици или уз помоћ штапног миксера измиксајте свјежи сир, заслађивач, лимунов сок, корицу лимуна и ванилију. 

Миксајте око 60 секунди, док не добијете потпуно глатку и кремасту смјесу.

Ако вам се мус чини прегуст, додајте 1 до 2 кашике слатког врхња и још кратко измиксајте, док не постигнете жељену кремозност.

Добијену смјесу распоредите у чашице или зд‌јелице и ставите у фрижидер на 15–20 минута како би се стиснула и развила пуна арома. 

Прије послуживања украсите десерт с мало свјежих бобица и додатном корицом лимуна, преноси "НовиЛист".