Ako hljeb ostavljate na kuhinjskom pultu, u fioci ili kutiji za hljeb i još ga držite u plastičnoj kesi – odmah da vam kažemo, to nikako nije dobra ideja.
Hljeb u kesi će se osušiti, dok kada je kutiji postoji mogućnost da se razvije buđ.
Najbolje rješenje, koliko god vam možda blesavo zvučalo, jeste da stavite hleb u zamrzivač.
Ovako ćete uvijek imati svježu veknu, a možete je odmrznuti na dva načina:
1. Ako vam treba odmah, izvadite zaleđeni hljeb, stavite ga u aluminijumsku foliju i zagrijte u rerni.
2. Ako želite svjež hljeb za ujutro, izvadite ga pred spavanje i stavite na čistu kuhinjsku krpu da se preko noći lagano otapa. Ujutro će ukus biti kao da ste ga tek kupili u pekari.
