Kuvana jaja zvijezde su vaskršnjeg stola. Od ove namirnice možete napraviti nekolicinu jela – čak i ukusnu paštetu.
Važno je skuvati jaja na tvrdo, pomiješati ih s nešto majoneze, senfa, kiselog vrhnja i pokojeg začina, a onda sve zajedno servirati kao predjelo ili međuobrok.
Ovako pripremljena kuvana jaja sjajan su umak za čips i krekere, namaz za sendviče, a možete ih poslužiti i uz štapiće od šargarepe, celera i sličnog povrća.
Najbolje od svega? Za cijeli postupak biće vam potrebno svega oko pola sata. Ako upotrijebite sjeckalicu povrća još i manje vremena od toga.
Pašteta od tvrdo kuvanih jaja - sastojci:
6 velikih jaja
50 ml majoneza
20 g kisele pavlake
2 kašičice nasjeckanog vlašca
1 kašika senfa
1 kašika ljutog umaka po želji
1 kašičica dimljene paprike u prahu
so i biber po želji
Pašteta od tvrdo kuvanih jaja - priprema:
Skuvajte tvrdo kuvana jaja na uobičajeni način – u kipućoj vodi termički ih obrađujete oko 10 do 12 minuta. Ohladite ih u hladnoj vodi i ogulite.
Nasjeckajte bjelanca na sitne kockice, a žumanca usitnite viljuškom u pastu. Jaja pomiješajte sa majonezom, senfom, kiselom pavalkom i ljutim umakom po želji. Začinite s nešto soli i bibera, dimljenom paprikom u prahu i nasjeckanim vlašcem.
Stavite u frižider da se pašteta ohladi pa poslužite s hljebom, krekerima ili nasjeckanim povrćem.
Prijatno!
