Napraviti šlag nije nikakva mudrost. Slatku pavlaku stavite u posudu, uključite mikser i krenete s miksanjem dok ne dobijete ukusnu, gustu i kremastu smjesu. Ali, jeste li znali da šlag možete napraviti bez miksera i bilo kakvih drugih pomagala i to za samo 45 sekundi?
Еvo šta vam je potrebno za taj poduhvat: staklena tegla kakvu koristimo za zimnicu i 2 dl slatke pavlake.
Postupak: Dobro rashlađenu slatku pavlaku izlijte u čistu i suvu staklenu teglu. Teglu dobro zatvorite i počnite da je tresete što jače i brže. Tresite je oko 45 sekundi i to bez pauze. Teglu otvorite i dobili ste kremasti šlag kao desert ili prilog uz kolač.
Dodatni savjet: Ako želite da šlag ima laganu aromu, u pavlaku dodajte malo ekstrakta vanilije i kašičicu šećera u prahu te zatim krenite da tresete teglu. Za jači efekt, teglu prije korištenja stavite na 10 minuta u zamrzivač te je potom napunite slatkom pavlakom i tresite. Ako želite da dobijete vrlo gusti, čvrsti i kompaktniji šlag koji se dodaje u smjesu za kolače, teglu tresite nekoliko minuta, odnosno dok ne dobijete željenu gustinu.
