Potrebno je:

500 gr tankih kora

100 gr mljevenih oraha

100 gr mljevenog maka

mljeveni šećer za orah i mak

3-4 jaja, u zavisnosti od veličine

4 kašike šećera za jaja

4 kašike griza

1 kiselo mlijeko

1 vanilin šećer

1/2 praška za pecivo

50 ml. ulja

malo mlijeka za orah i mak

100 gr suvog grožđa

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom, dodajte griz sa praškom za pecivom, kiselo mlijeko, vanilin šećer i ulje i sve izjednačite.

Svaku koru premažite sa malo umućenim jajima i grizom i stavljajte jednu preko druge. Posljednju koru ne treba mazati već na jednoj strani staviti mljeveni mak koji poparimo sa malo mlijeka i dodamo šećer po želji.

Na drugu stranu stavimo poparen orah koji pošećerimo po želji. Sredinu ostavimo za 2-3 cm prazno.

Savijamo sa strane kore i uvijamo u rolat jednu i drugu stranu do sredine i tako dobijamo 2 štrudle. Prebacimo u podmazan pleh i premažemo ostatkom umućenih jaja.

Pečemo na 200 stepeni C oko jedan sat. Na sredini treba pokriti folijom. Seći kad se ohladi. Uživajte...