Priprema zimnice

Tajni sastojak za najukusniji ajvar

  • 19.09.2024. 07:21

Sezona je pravljenja zimnice, a to znači samo jedno - najljepši miris pečene paprike se širi komšilukom.

Svaka domaćica ima neku svoju nadogradnju na tradicionalni recept za ajvar, a jedan tajni dodatak koji provjereno poboljšava ukus. Riječ je o renu.

Sastojci:

- 3 kilograma crvenih paprika

- 300 grama rena

- 3 decilitra ulja

- 1 decilitar alkoholnog sirćeta

- kašika soli.

Priprema ajvara:

Paprike dobro operite i sameljite. Nakon toga ih stavite u veću šerpu i kuvajte dok smjesa ne postane gusta.

Dodajte so i ulje i kuvajte dok se svi sastojci u potpunosti ne sjedine. Dodajte ren i sirće, dobro promiješajte.

Ajvar sipajte u zagrijane, sterilisane tegle. Nakon što ih zatvorite, prekrijte ih folijom. Ovako pripremljen ajvar treba da stoji na suvom mjestu najmanje 24 sata prije nego što bude spreman za jelo.

(Citymagazin)

Pratite nas i putem Vibera

Tagovi:
  • 20:00 Loto, Lutrija RS

    ''Loto, Lutrija RS

  • 20:10 Еmisija: Dosije

    Еmisija koja je dugi niz godina dio našeg programa, 'Dosije', rasvijetljava događaje u koje malo ko smije da zaviri, progovora o aktuelnim temama o kojima se ćuti, raspakuje činjenice slučajeva zločina, kriminala i korupcije, na sasvim novi način, precizno poput vještaka.

  • 21:00 Serija: Od jutra do sutra (12+)

    '''' 'Od jutra do sutra' u režiji Mihajla Vukobratovića zapravo je adaptacija argentiske serije 'Uspješni Pelsovi', i prati život iza i ispred kamera omiljenog TV para, Srne i Marka.

  • 21:40 Aviondžije (12+)

    '''Serija 'Aviondžije' je domaći sitkom u režiji i prema ideji Saše i Ivana Al Hameda.

  • 22:10 Večernje vijesti

    Pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta.

  • 22:25 Serija: Pogledaj u sutra (12+)

    ''Serija: Pogledaj u sutra (12+)