Limun nastao ukrštanjem dvije voćke - znate li koje?

Његово поријекло води из југоисточне Азије, тачније из региона који укључује Индију, Кину и Малајско полуострво. 

Али оно што вјероватно нисте знали јесте како је ово популарно егзотично воће настало.

Иако је данас најпознатији у медитеранској и западној кухињи, лимун није био широко коришћен у Европи све до средњег вијека. У почецима свог постојања лимун је био изузетно ријетка и цијењена воћка, пише Индекс.

Како је настао лимун

Укрштање горке наранџе и цитрона вјероватно се догодило на том подручју прије више од хиљаду година. 

Иначе, цитрон (Цитрус медица) му даје интензиван мирис и дебљу кору, док горка наранџа даје киселост и сочност. 

Плод цитрона је велики, издужен и може имати необичне "израслине". Кора му је веома дебела, а изнутра има мало сока - није сочан као лимун.

Интензивно мирише и често се користи због корице, у посластичарству или за кандирање, преноси Нова. 

У Хрватској није уобичајен, али се може узгајати у топлијим крајевима - посебно на јадранској обали. 

Неки људи га узгајају у баштама или пластеницима као егзотичну биљку. Не продаје се редовно, али се повремено може наћи на пијацама - посебно у Далмацији.

Ова комбинација дала је воће са карактеристичном киселкастом и освјежавајућом нотом по којој је толико препознатљив - лимун који познајемо. 

Укрштање ове двије биљке није се догодило природним путем - узгајивачи цитруса су одиграли кључну улогу у развоју лимуна каквог данас познајемо.

У Америку је стигао тек у 16. вијеку

Након што је лимун настао у Азији, почео је да се шири на запад. У 7. и 8. вијеку, лимун су почели да гаје арапски трговци и освајачи, а затим се раширио Медитераном. 

Арапи су први донијели лимун у Шпанију и сјеверну Африку, а португалски и шпански истраживачи су их донијели у Америку тек у 16. вијеку.

Већ тада је лимун постао медицински важан - знало се да је богат витамином Ц, који је спречавао скорбут међу морнарима.