Deset ideja za hranljiv doručak: Započnite dan ukusnim obrokom

Нажалост, када говоримо о здравом доручку, ниједна од набројаних ствари не спада у њега. Нажалост или немамо времена за доручак или немамо много здравих опција.

Највећи проблем је одлазак на посао без доручка, то значи да крећете у дан на празан желудац. Када почнете радити, шећер у крви је на веома ниском нивоу. Резултат је такав да требате хитан шећерни фикс, што је обично уштипак, мафин или нешто треће, такође нездраво.

Ово је обично храна коју већина конзумира ујутро:

1. Претјерано слатка или препуна угљикохидрата. Палачинке, тост, уштипци, слатка пецива, пите, слатке пахуљице, мафини (који су заправо колачи) или чоколадице.

Угљикохидрати нису сами по себи проблем, али проблем је што се у набројаним намирницама налазе само угљикохидрати без грама протеина или здравих масноћа. На овај ћете начин кренути у дан с високим нивоом шећера у крви који ће тијело брзо разградити, што ће нездраво утицати на крвну слику тијеком цијелог дана.

2. Претјерано масна храна - печена јаја, кобасице, сланина, сирни намаз на пециву, омлети са сиром и слично.

Што нам остаје на крају?

Остаје нам прегршт добрих опција. Суштина је да тражимо храну с довољно протеина и мање засићених масноћа. Код угљикохидрата тражите нешто направљено од цијелога зрна (интегрално). Купујте млијеко с најмање млијечне масти или користите сојино млијеко. Влакна су такође препоручљива.

Зобене пахуљице, боровнице и бадеми

Ово је можда савршен доручак. Праве зобене су најбољи избор, али ако их немате, и оне инстант ће послужити (немају толико влакана, али остали састојци то надокнађују). Можете такође додати мало цимета и меда ако користите праве зобене пахуљице. Ово је храна препуна влакана, протеина и здравих масноћа, а готова за само неколико минута припреме. И врло је укусна.

Пахуљице од цијелог зрна с немасним млијеком

Овом доручку можете додати и мало воћа ако имате, такав доручак осигураће организму довољно влакана, протеина и малу количину масноћа.

Тофу кајгана

Тофу је намирница још здравија од јаја и одлична им је замјена. Нарежите тофу на коцкице, ставите на га на мало маслиновог уља, додајте омиљено поврће нарезано на ситне коцкице и уживајте у здравом и укусном доручку. 

Свјеже воће и јогурт

У јогурт или ацидофил убаците свјеже воће по избору и додајте шаку здравих интегралних пахуљица. Можете га засладити медом, убацити здрави мљевени рогач и/или цимет.

Мафини с јајима и поврћем 

Лук, бијели лук, паприку, рајчицу и тиквице нарежите на ситне комадиће. Додајте им бланширани шпинат. У другој здјели помијешајте пет до седам јаја (зависно од количине коју желите направити) и благо их посолите. Јајима додајте 200 г свјежег сира и двије жлице зобених пахуљица. Све добро промијешајте и додајте поврће. Пеците у калупу за мафине. 

Салата од свјежег воћа

Мало јабука, диње, бобица, наранџе, крушке, банана и грожђа. Додајте мало лимуна или лимете. Савршено!

Брзе зобене палачинке 

Тако укусан доручак, готов је за трен ока. Узмите једну зрелу банану, згњечите је виљушком. Додајте једно јаје, шољицу зобених пахуљица, кашику меда и шољицу биљног млијека по избору. Помијешајте у блендеру како бисте добили хомогену смјесу. Пеците палачинке на мало кокосовог уља. Моћете испробати и овај рецепт за палачинке од зобених пахуљица.

Јаја 

Јаја су многима омиљени доручак. Бјеланце је здравије од цијелог јајета, али можете појести и цијело јаје. Кајгана на мало уља, кувана јаја или здрави омлети одличан су протеински оброк који ће вас дуго држати ситима, а у окусу ћете уживати. 

Свјежи сир и воће

Свјежем или посном сиру додајте само воће по избору, најбоље сезонско. Јабуке или бобице су укусне уз то.

Ово је само неколико идеја за добар и здрав доручак, а по том принципу можете и сами смислити још много тога.