Detoksikacija je termin koji je posebno popularan u ovo doba godine. Reklamira se kao način sistematskog eliminisanja štetnih materija i toksina iz organizma.
Određeni vidovi ishrane ili suplementi, predstavljaju se kao načini da obezbijedimo tijelu više energije, poboljšamo probavu, spriječimo upalne procese i na kraju i izgubimo i dodatne kilograme. Ljekari detoksikaciju, ipak, posmatraju na drugačiji način, navode da je dosta mitova u vezi sa detoksikacijom i poručuju da je, prije svega, zdrava i dobro funkcionalna jetra osnova detoksikacije. Ovo su neki od najčešćih mitova koji prate detoksikaciju.
Tijelu je potrebna detoksikacija
Stručnjaci kažu da je ovo jedan od prvih mitova o detoksikaciji. Istina je da je naše tijelo sposobno da se samo po sebi eliminiše štetne materije.
Toksini su u organizmu prisutni u dva oblika: kao endotoksini poput mliječne kiseline, uree i fecesa i egzotoksini iz spoljne sredine na primjer zagađivači vazduha, vode, pesticidi u namirnicama.
Jetra je laboratorija tijela i ima posebno značajnu ulogu u odbrani organizma od toksina. Jetra se na dva načina oslobađa od toksina, a to su eliminacija, kada se hidrosolubilni (rastvorljivi u vodi) molekuli izlučuju putem bubrega, drugi način je detoksikacija – metabolizam liposolubilnih molekula koja se obavlja u hepatocitima. Na primjer, ćelije jetre (hepatociti) eliminišu višak masnoća, triglicerida i holesterola iz krvi.
– Jetra je prirodna mašina za detoksikaciju, ona prečišćava hranu i odražava nas u životu. Najlakši način da pomognemo tijelu da se oslobodi od toksina jeste da brinemo o jetri, prije svega zdravom ishranom koja neće preopteretiti ili ugroziti funkcionisanje jetre – kaže hepatolog i hirurg dr Tomas Aloia.
Doktor prije svega poziva na umjerenost.
– Nemojte opteretiti jetru dodatnim masnoćama, šećerom ili alkoholom. Ona će kao zdrav organ biti najbolja detoksikacija – navodi dr Aloia.
Detoksikacija će ojačati zdravlje
Ovo je još jedan od najučestalijih mitova o detoksikaciji. Neumjerenost, nezdrav način života skoro tokom cijele godine, ne mogu se izbrisati kao gumicom tokom programa detoksikacije koji traje nekoliko nedjelja.
Previše prženih namirnica, slatkih napitaka, opterećuju jetru i na kraju mogu da dovedu do bolesti masne jetre. Moguće je da potom značajno oslabimo, ali da nagomilane masnoće i dalje ostanu u jetri.
Dr Aloia smatra da su nataložene masti u jetri jednosmjerna ulica. Veoma je teško očistiti jetru od masnoća, ali možemo da spriječimo dalje taloženje masti zdravim načinom ishrane i izbjegavanjem alkohola.
Potrebno je da je naglasak na povrću, mesu sa manje masnoća, žitaricama od cijelog zrna. Mediteranski način ishrane je dobar primjer. Na ovaj način možemo da spriječimo upale, poboljšamo probavu i osnažimo imuni sistem.
Detoksikacija je bezbjedna
Detoksikacija nije uvijek bezbedna u nekim slučajevima može da bude opasna. Pojedine dijete zasnivaju se na potpunom postu, kada se tokom cijelog dana pije samo voda, sok, ili na strogim dijetama (unosi se se samo voće ili povrće), koriste se biljni čajevi, suplementi ili i klistiranja.
Na ovaj način izbacuju se iz ishrane čitave grupe namirnica, moguće je da dođe do neravnoteže elektrolita, nedostatka vitamina i minerala. Često su ovakvi režimi ishrane praćeni dijarejom i stomačnim tegobama, jakim umorom.
– Ove dijete izgledaju na prvu ruku bezopasne, jer se zasnivaju na prirodnim namirnicama, ali ne postoje dokazi da su bezbjedne i da zaista djeluju. Zasnivaju se na svjedočenju uglavnom anonimnih osoba, nespretnom prepričavanju, bez uvida ljekara u zdravstveno stanje osobe – upozorava dijetetičar Lindsej Vohlford. Dr Aloia dodaje da su zapravo neke biljke opasne za jetru i da bi prije primjene morali obavezno da se konsultujemo sa ljekarom.
Kilogrami koje izgubimo na detoks dijeti se ne vraćaju
Ljekari kažu da ima veoma malo podataka koji mogu da potvrde da su kratke detoks dijete djelotvornije, od dugoročnog plana ishrane za redukciju povećane tjelesne težine. Tokom brzih detoks dijeta gubi se tečnost, pa ćemo biti lakši, gubi se donekle mišićna masa, ali nivo masti ostaje isti.
– Detoksikacija nije osmišljena kao dugoročan obrazac ishrane, pa ni rezultati neće biti dugoročni. Kada počnemo ponovo sa uobičajenim obrocima kilogrami se brzo vraćaju – objašnjava Vohlford.
(e-klinika)
