Zbog visokog sadržaja omega-3 masnih kiselina, proteina, vitamina B12 i selena, sardine spadaju u vrlo moćne čuvare zdravlja.
Sardina se smatra jednom od najzdravije hrane iz konzerve, a veoma je praktična za ishranu u vreme posta.
Jedna porcija sardine od oko 75 grama sadrži otprilike.
- 191 kalorija
- 22,7 grama proteina
- 10,5 grama masti
- 8,2 mikrograma vitamina B12
- 48,5 mikrograma selena
- 250 jedinica vitamina D
- 451 miligram fosfora
- 351 miligram kalcijuma
- 4,8 miligrama niacina
- 2,7 miligrama gvožđa
- 365 miligrama kalijuma
- 35,9 miligrama magnezijuma
- 0,2 miligrama bakra
- 1,9 miligrama vitamina Е
- 0,2 miligrama vitamina B6
- 1,2 miligrama cinka
- Obiluju Omega 3-masnim kiselinama
