Dešava se da pojedini domaćini i domaćice ranije kupuju jaja za Vaskrs, kako zbog nestašice, tako i zbog poskupljenja.
Postavlja se pitanje koliko dugo mogu jaja da stoje, a da se ne pokvare.
Specijalista higijene ishrane zdravih i bolesnih ljudi dr Veroslava Stanković za Prva TV otkrila je prije svega važno gdje i od koga kupujemo, kao i koliko su svježa.
"Ako su tvrdo kuvana, a znamo da jesu, to je Uskrs i prvo se jaja kuvaju pa zatim još jednom u prirodnim bojama kako bismo ih ofarbali, znači tvrdo kuvana jaja možemo da čuvamo do 10-ak dana”, istakla je dr Stanković i dodala da poslije toga moraju da se bace i ne smiju da se upotrebljavaju za različite salate.
"Ovdje govorimo o jajima čije ljuska nije pukla. Takva jaja mogu da se u toku dana čuvaju na nižim temperaturama, u frižiderima, na maksimalnoj temperaturi do 8 stepeni ukoliko se radi u nekim podrumskim prostorijama”, objasnila je dr Veroslava Stanković.
Ona se osvrnula i na vaskršnju trpezu i dodala da treba da budemo umjereni.
Kada je riječ o jajima, dr Stanković ističe da ne moramo stalno da jedemo cijela jaja.
"Možemo da pojedemo 10-ak jaja ali samo bjelance", rekla je za kraj.
