Mnogi je nazivaju "superhranom": Ovo su 4 razloga zašto bismo trebali jesti rotkvicu

Узгајају се и конзумирају широм свијета, а углавном се једу сирове као поврће за салату.

5 најбољих здравствених предности ротквице

Извор сулфорафана

Ротквице имају једињење које се може претворити у сулфорафан. Ова фитокемикалија богата је сумпором, а позната је по томе што позитивно дјелује на смањење упала.

Добре за здравље срца

Ротквице су погодне за срце захваљујући томе што су извор сулфорафана, као и других биљних једињења, попут антоцијана. Са заштитним антиоксидативним дејством, ова биљна једињења помажу у смањењу упалних оштећења изазваних оксидативним стресом, процесом који игра кључну улогу у настанку срчаних болести, пише "Good Food".

Извор антиоксиданата

И листови и коријен ротквице су извор антиоксиданата са листовима који снабдијевају флавоноле као што је епикатехин, а коријени снабдијевају једињења попут пирогалола и других фенола. Ротквице такође садрже витамин Ц, који заједно са другим фитонутријентима помаже у заштити ћелија тијела од штетних ефеката старења или нездравог начина живота.

Може имати антигљивична својства

Ротквице садрже природно једињење против гљивица (РсАФП2) које може бити ефикасно против кандиде.