Potrebno vam je:

1 veća cvekla

1 veća šargarepa

3 čena bijelog luka

1 limun

malo oraha

maslinovo ulje

so i biber

Cveklu u salatu možete ubaciti sirovu ili je možete skuvati kako bi bila malo mekša. Ako ste se odlučili za sirovu, samo je oljuštite i izrendajte, a ako vam je draža kuvana kuvajte je dok ne bude mogla da je probodete viljuškom. Kada se cvekla skuvala, stavite je u hladnu vodu da se ohladi. Oljuštite je i narendajte u činiju.

Šargarepu takođe možete narendati sirovu ili skuvanu, po ukusu. Zatim sitno isjeckajte bijeli luk. Orahe izmrvite, a količinu oraha izaberite sami. Sljedeće što bi treblo da uradite je da nacedite sok od jednog cijelog limuna, piše Magazin Novosti.

Kada ste sve to uradili, sastojke ubacite u jednu činiju. Dodajte maslinovo ulje ili neko drugo ulje po ukusu. Uvijek je bolje sipati manje ulja na početku, pa dodati ako zafali, da salata ne bi bila suviše masna. Zatim posolite i pobiberite i na kraju dodajte limunov sok. Sve ovo lijepo promiješajte, poklopite i stavite u frižider da se lijepo ohladi.