Riba je odličan izvor nemasnih proteina sa visokim sadržajem omega-3, minerala (posebno joda) i drugih mikronutrijenata.
Američko udruženje za srce preporučuje da se riba nađe na tanjiru najmanje dva puta nedjeljno, a smatra se da su ove vrste najzdravije:
Losos
Jedna od najsvestranijih riba (i vjerovatno najpopularnija) - losos, je ukusan i prepun hranljivih materija. Sadrži mega-3, vitamin D3, proteine i vitamin B12.
Inćun
Ove male ribe sadrže selen (koji podržava zdravlje štitne žlijezde) i omega-3 (koje pomažu kognitivnim funkcijama i kardiovaskularnom zdravlju), a i jako su ukusne. Možete ih koristiti u salatama, prelivima za salatu ili u sosu za tjesteninu.
Skuša
Još jedan odličan izvor omega-3, B12 i vitamina D je skuša.
Sardina
Slično inćunima sardine takođe sadrže mnogo omega-3 masnih kiselina. Pored toga, oni su odličan izvor vitamina B12, minerala i kalcijuma.
Tuna
Tunjevina je dobar izvor omega-3, vitamina B12 i D, joda i selena. Pošto je to veća riba, važno je uzeti u obzir odakle dolazi.
