Da li ste znali?

Ovo je jedna od najzdravijih žitarica, a mali broj ljudi je konzumira

  • Izvor: Ona
  • 17.01.2025. 12:16

Sve više težimo nekim modernim jelima i namirnicama, a zaboravljamo neke od onih koje su jeli naši preci i koja se ponekad smatra sirotinjskom hranom. I upravo je ova žitarica jedna od njih, a priznaćete da je ne konzumirate previše, a možda je nikad niste ni probali. U pitanju je proso.

Proso je žitarica okruglog izgleda, blago spljoštena i jako sitna. Žućkasta je boje i ima slatkast ukus. Prije nego što je pojedemo, moramo joj skinuti ljusku, a interesantno je da je jedna od onih žitarica koje ne sadrže gluten. Uzgaja se u Indiji, Nigeriji i drugim afričkim zemljama, pa se zato smatra drevnom žitaricom. Zašto sve ovo napominjemo? Zato što, vjerovali ili ne, ova žitarica ima brojne blagodeti, a ujedno i razloge zašto bi trebalo da je jedete.

Jedna šolja kuvanog prosa ima oko 207 kalorija, 41 ugljeni hidrat, 6 grama proteina, a 1,7 grama masti. Takođe, proso se može pohvaliti da je žitarica koja u sebi ima najveći sadržaj kalcijuma od svih žitarica, piše "Health line". Pošto je kalcijum potreban za zdravlje kostiju, onda povezujete da je i sam proso odličan za kosti, krvne sudove i pravilnu funkciju nerava. Osim toga, može da pomogne u kontroli niova šećera u krvi, jer u sebi sadrži vlakna i neskrobne polisaharide koje spadaju u nesvarljive ugljene hidrate koji pomažu u kontroli šećera u krvi. Stoga je poželjno da ga konzumiraju osobe sa dijabetesom. Proso se smatra i jednom od najboljih namirnica za bubrege, kao i pojavu kamena ili pijeska u njima.

Proso može pomoći i u snižavanju holesterola, a odličan je saveznik i u borbi protiv viška kilograma, posebno ako ne želite da unosite u sebe gluten.

Pratite nas i putem Vibera

Tagovi:
  • 20:10 Priča se

    Politička, debatna, emisija ‘Priča se…’ donosi širok izbor aktuelnih tema, suprotstavljenih stavova, različitih uglova, činjenica i replika.

  • 21:25 Serija: Od jutra do sutra (12+)

    '''' 'Od jutra do sutra' u režiji Mihajla Vukobratovića zapravo je adaptacija argentiske serije 'Uspješni Pelsovi', i prati život iza i ispred kamera omiljenog TV para, Srne i Marka.

  • 22:05 Aviondžije (12+)

    '''Serija 'Aviondžije' je domaći sitkom u režiji i prema ideji Saše i Ivana Al Hameda.

  • 22:35 Večernje vijesti

    Pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta.

  • 22:50 Serija: Pogledaj u sutra (12+)

    ''Francuska serija 'Pogledaj u sutra' odmotava klupko priča stanovnika mirnog lučkog gradića Sete, u kojem će se sve neočekivano promijeniti nakon velike ekspolzije dva broda u luci.

  • 23:50 Serija: Pogledaj u sutra (12+)

    ''Francuska serija 'Pogledaj u sutra' odmotava klupko priča stanovnika mirnog lučkog gradića Sete, u kojem će se sve neočekivano promijeniti nakon velike ekspolzije dva broda u luci.