Preporuka svih nutricionista i dijetetičara jeste da se na meniju čovjeka nađe što više ribe i ostalih morskih plodova.
Bilo bi ih poželjno konzumirati minimalno dva puta sedmično, a ako ste u mogućnosti i češće. U narodnu važi mišljenje da je losos najzdravija riba, ali zbog visoke cijene nije svima pristupačna.
Međutim, mnogi su zanemarili jednu vrstu ribe koju možete naći na rafovima u svim prodavnicama.
Portal "Today" sastavio je listu najzdravijih vrsta ribe na svijetu, a na ubjedljivom prvom mjestu nalaze se - sardine!
Zašto su sardine najbolji izbor?
Pristupačne, stabilne i pune hranljivih materija, sardine u konzervi ili svježe sardine zauzimaju krunu kao najbolja riba za jelo. Prepune su omega-3 masnih kiselina zasnovanih na moru, poznate po svojim antiinflamatornim svojstvima i kardiovaskularnim prednostima. Iznenađujuće, sardine sadrže čak više omega-3 po gramu od lososa, što ih čini moćnim dodatkom vašim obrocima. Pored toga, oni su bogat izvor kalcijuma i vitamina D, neophodnih za zdravlje kostiju.
Pastrmka
Bliski rođak lososa, pastrmka nudi blaži ukus i može neprimijetno da zamijeni lososa u raznim receptima. Može se pohvaliti izdašnim količinama omega-3 masti i vitamina D, promovišući zdravlje srca i opšte blagostanje.
Škampi
Kao popularan izbor morskih plodova, škampi pružaju niskokalorični izvor proteina prepun astaksantina, antioksidansa sa brojnim zdravstvenim prednostima. Odlučite se za kuvane ili grilovane preparate kako biste sačuvali njegovu nutritivnu vrijednost. Mršav i blag ukusa, bakalar obezbjeđuje obilje proteina i esencijalnih vitamina B, što ga čini idealnim za one koji tek počinju sa morskom hranom. Svestran je u metodama kuvanja i dobro se slaže sa raznim jelima.
Brancin
Mediteranski brancin nudi nemasni izvor proteina bogat vitaminom D, podržava imunološku funkciju i apsorpciju kalcijuma. Njegova mala veličina i lako otkoštavanje čine ga popularnim izborom za pripremu cijele ribe.
Inćuni
Prepuni proteina, omega-3 i kalcijuma, inćuni daju sladak ukus jelima kao što su salate i tjestenine. Bilo da su u konzervi ili u obliku paste, oni su ukusan dodatak vašem kulinarskom repertoaru.
Losos
Losos je visoko rangiran na listi zbog svog nutritivnog profila nalik sardinama i blažeg ukusa, koji se dopada široj publici. Losos obezbjeđuje dovoljno omega-3 masnih kiselina bez brige o kontaminaciji živom, što ga čini bezbjednim i hranljivim izborom. Ako se uzgaja, veoma je važno kako se hrani!
Tuna
Konzervirana tuna pruža zgodan i pristupačan izvor proteina, omega-3 i esencijalnih hranljivih materija. Dok uživate u umjerenim količinama, pazite da ne pretjerujete jer konzervisana tuna može da sadrži visok nivo žive.
Uključivanje ove zdrave ribe u vašu ishranu ne samo da diverzifikuje vaše obroke, već pruža i bezbrojne zdravstvene prednosti. Od zdravlja srca do podrške imunitetu, morski plodovi nude obilje hranljivih materija za poboljšanje vašeg blagostanja.
Jakobove kapice
Pahuljaste i slatke, jakobne kapice se dopadaju kako novopridošlicama morskih plodova tako i izbirljivim jelima. Sa malo žive i bogate cinkom i selenom, ove školjke podržavaju imunološku funkciju i opšte zdravlje.
Rakovi
Kada se uživa u pečenom, kuvanom ili na pari, rakovi su lagan i mršav izvor proteina. Čuvajte se imitacije mesa rakova i odlučite se za pravi posao da biste iskoristili njegove nutritivne prednosti.
Dagnje
Dagnje su bogate hranljivim materijama i imaju malo kalorija, dagnje obezbjeđuju gvožđe, vitamin B12 i cink. Uparite ih sa povrćem za hranljiv obrok i izaberite održive opcije za ekološki svjesne.
