Još od svoje pojave u staroj Persiji, špinat (spanać) (lat. Spinacia oleracea) zasluženo glasi za jednu od najzdravijih vrsta povrća koju možete uvrstiti u svoju ishranu.
Bilo da se jede sirov u salatama, kao dodatak u kašastim sokovima ili kuvan u raznim jelima, nudi izuzetno mnogo koristi koje utiču na gotovo svaki dio jela – od zdravlja srca do čvrstoće kostiju, čak i prevencije raka.
Ovo lisnato zeleno povrće više je od pukog dodatka obroku, ono je snaga koja ima potencijal da poboljša naše zdravlje, navode stručnjaci.
Еvo samo nekih od mnoštva impresivnih zdravstvenih prednosti špinata zašto bi trebao biti jedna od glavnih namirnica u ishrani.
Špinat kao lijek možete koristiti u slučaju sljedećih tegoba:
Obezbeđuje dotok kiseonika do ćelija i tkiva
Špinat sadrži gvožđe, koje utiče na količinu hemoglobina u krvi. Hemoglobin je zadužen za transport i skladištenje kiseonika u našem organizmu. Sprovodi kiseonik od pluća do svih ćelija u ljudskom telu.
Jača tonus mišića
Nitrati koji su prisutni u spanaću odgovorni su za jačanje mišića. Sada nam je jasno zbog čega Popaj toliko voli spanać.
Pomaže kod mršavljenja
Često se špinat uključuje u ishranu kod mnogih dijeta, upravo zato što ima nisku kaloričnu vrijednost.
Poboljšava rad crijeva
Vlakna iz špinata pospješuju varenje i poboljšavaju rad crijeva.
Daje energiju i vitalnost
Spanać učestvuje u transportu energije do svih ćelija u organizmu putem enzima koje sadrži.
Štiti od bolesti
Zahvaljujući antioksidansima, a posebno vitaminima A i C, spanać doprinosi zaštiti ćelija od slobodnih radikala koji štete organizmu. Spanać smanjuje rizik od pojave kardiovaskularnih bolesti, od problema sa varenjem i od kancera. Sprečava pojavu arteroskleroze, smanjuje nivo lošeg holesterola.
Koristan za trudnice i djecu
Zbog sadržaja folne kiseline (vitamina B9), spanać je blagotvoran za zdravlje trudnica i male djece.
Poboljšava vid
Vitamin A u kombinaciji sa opsinom, stvara pigment rodopsin koji se nalazi u mrežnjači. Fotoreceptivne ćelije mrežnjače odgovorne su za vid pri slaboj svetlosti. Nizak nivo vitamina A i rodopsina uzrokuje noćno sljepilo. S obzirom na to da spanać sadrži vitamin A, idealan je za poboljšavanje vida i sprečavanje pojave katarakte.
Balansira krvni pritisak
Minerali koje sadrži spanać, posebno magnezijum i kalaj, zaustavljaju enzime koji povećavaju krvni pritisak, tako da je spanać idealan za osobe sa visokim krvnim pritiskom.
