Redovna konzumacija ribe pomaže ljudima da zaspu i utiče i na povećanje koeficijenta inteligencije, navodi se u studiji koju je objavio Univerzitet u Pensilvaniji. U pitanju je riba, a istraživači su otkrili i da djeca koja jedu ribu barem jednom nedjeljno bolje zaspu i imaju veći koeficijent inteligencije za skoro pet poena.
Naime, riba je puna omega-3 masnih kiselina - masti koja nosi brojne zdravstvene prednosti.
"Neuronima su potrebne omega-3 masne kiseline za pravilnu strukturu i funkciju ćelijske membrane", objašnjava neurolog Don Von važnost ishrane bogate ribom.
Dok su prethodne studije pokazale vezu između potrošnje omega-3 i poboljšane inteligencije, nijedna nije uspostavila vezu između poboljšanog sna, inteligencije i konzumiranja ribe.
Studija je obuhvatila 541 dijete u Kini, skoro ravnomjerno podijeljeno između dječaka i djevojčica. Istraživači su pratili koliko jedu ribu zajedno sa performansama djece na verbalnim i neverbalnim testovima vještina kao što su rječnik i kodiranje, a roditelji evidentirali koliko su djeca spavala.
Nakon što su svi podaci prikupljeni i analizirani, istraživači su otkrili da su djeca koja su jela ribu najmanje jednom nedjeljno postigla 4,8 poena više na ispitima za inteligenciju od onih koja su ribu jela "rijetko" ili "nikad". Oni koji su redovno jeli ribu takođe su bolje spavali.
"San je neophodan za zdravlje i funkciju mozga. Mozak konsoliduje važne uspomene, zaboravlja beskorisne informacije i nastavlja da vježba vještine naučene tokom dana", kaže dr Von.
Istraživači iz tima su takođe primijetili da je loš san često praćen antisocijalnim ponašanjem, lošom kognicijom i nizom drugih problema - koji bi se svi mogli smanjiti povećanjem količine ribe ili omega-3 masnih kiselina u ishrani.
"Jasno je da omega-3 masne kiseline utiču na strukturu mozga i performanse. Ne znamo pravu količinu konzumiranja, tako da je svakako moguće da povećani unos omega-3 ishranom može dovesti do malih poboljšanja u kogniciji, sa poboljšanim spavanjem kao posredničkim faktorom", zaključio je dr Von, prenosi "Politikin magazin".
