Mnogi svakodnevno unose previše šećera, što dugoročno može imati negativne posljedice na zdravlje.
Dodani šećeri nalaze se u raznim proizvodima, uključujući gazirana pića, zaslađene čajeve, poslastice, umake, prelive i džemove, dok prirodni šećeri iz voća i povrća dolaze s korisnim hranjivim materijama.
Budući da se šećer često krije u neočekivanim namirnicama, unos može lako biti veći nego što mislimo.
Nutricionistkinja Lindzi Fencl je izdvojila najčešće promjene na koje treba obratiti pažnju ako ste zabrinuti zbog količine šećera u ishrani.
Pupoljci ukusa se prilagođavaju
Ako često konzumirate hranu bogatu šećerom, vaši pupoljci ukusa mogu da postanu manje osjetljivi na slatkoću. Nutricionistkinja Fencl objašnjava da "visoki nivoi šećera mogu smanjiti osjetljivost receptora, pa vam treba sve više šećera da biste postigli isti osjećaj zadovoljstva".
Šećer podstiče otpuštanje dopamina, neurotransmitera povezanog s osjećajem sreće i motivacije, što može stvoriti naviku koju je teško prekinuti.
Dan započinjete i završavate slatkom hranom
Ako jutro započinjete kroasanom i zaslađenom kafom, a dan završavate slatkim desertom, vrlo brzo možete premašiti preporučeni dnevni unos šećera. Primjera radi, veliki kroasan i slatka kafa mogu sadržati gotovo 40 grama šećera, a dodatna porcija sladoleda nakon večere može vas dovesti do 55 grama šećera dnevno.
Umorni ste čak i nakon spavanja
Nedostatak sna može povećati želju za slatkim i kaloričnom hranom, a konzumacija šećera dodatno remeti kvalitet sna. Brzi skokovi i padovi nivoa šećera u krvi nakon obroka bogatih šećerom mogu dovesti do umora, gladi i ponovne želje za slatkim, stvarajući začarani krug iscrpljenosti.
Stalno ste žedni
Pretjerana žeđ može biti znak prekomjernog unosa šećera. Kada je nivo šećera u krvi visok, tijelo pokušava da izbaci višak putem mokraće, što uzrokuje pojačanu žeđ. Ovo takođe može biti rani znak dijabetesa tipa 2, pa je važno obratiti pažnju i posavjetovati se s ljekarom ako primjetite trajne promjene.
Povećava vam se holesterol
Iako šećer možda ne povezujete s nivoom holesterola, istraživanja pokazuju da visoki unos šećera može povećati nivo LDL "lošeg" holesterola i triglicerida. Višak šećera u tijelu podstiče proizvodnju masnih kiselina, što može negativno da utiče na zdravlje srca.
Imate više karijesa
Hrana bogata dodanim šećerom povećava rizik od karijesa. Bakterije u ustima pretvaraju šećere u kiseline koje oštećuju zubnu gleđ. Ako primjetite da imate više karijesa nego inače, to može biti povezano s prekomjernim unosom šećera.
Primjećujete gojenje
Hrana bogata šećerom često je siromašna drugim važnim hranjivim materijama, ali bogata kalorijama. Budući da su takve namirnice vrlo ukusne i lako se pretjeruje s njihovim unosom, s vremenom mogu doprinijeti povećanju tjelesne težine.
Važno je naglasiti da nijedna pojedinačna namirnica ne uzrokuje debljanje sama po sebi, presudne su sveukupne prehrambene navike.
