To su otprilike i zdravstvene preporuke, a pregled brojnih studija otkriva šta se događa u organizmu ako se čovjek na godinu dana odrekne mesa. Osim toga, ekolozi savjetuju smanjenje potrošnje mesa ne samo zbog zdravstvenih dobrobiti, već i zbog smanjivanja vlastitog udjela u klimatskim promjenama na koje mesna industrija višestruko utiče. 

1. Gubitak tjelesne težine 

Ako se odrekne mesa, čovjek će u prosjeku izgubiti oko 4,5 kilograma za godinu dana, tvrde naučnici sa univerziteta Medicine Vašington. Oni su pregledali 15-ak studija na tu temu i dokazali da ishrana koja se temelji na konzumaciji povrća čak i bez brojanja kalorija ili pojačavanja tjelesne aktivnosti doprinosi mršavljenju. Druga studija na budističkim redovnicima je otkrila kako vegetarijanstvo dokazano smanjuje BMI čoveka (indeks telesne težine). 

2. Niži rizik od srčanih bolesti 

U globalu, vegetarijanci znatno rijeđe boluju od srčanih tegoba, a po praviliu imaju niži holesterol i nivo krvnog pritiska. 

3. Niži rizik od dijabetesa 

Opsežna studija pokazala je da ljudi koji redovno jedu meso imaju 29 posto veći rizik nastanka dijabetesa tipa 2 nego vegetarijanci. 

4. Niži rizik od pojave raka

Svjetska zdravstena organizacija klasifikuje prerađeno meso kao kancerogeno, što znači da se razne slanine, salame i kobase nalaze u istoj kategoriji sa gama zračenjem i pušenjem. 

5. Promjena u sastavu probavnih bakterija 

Istraživanje Univerziteta NJujork je pokazalo je kako vegetarijanci imaju veći udio prijateljskih bakterija u probavnom sistemu za razliku od ljubiteljia mesa.

6. Bolji osjećaj nakon vežbanja 

Ako vas mišići bole nakon vježbanja, mogući razlog je taj što su veliki ljubitelji mesa često na visokoproteinskoj ishrani, koja vodi gomilanju štetnih produkta metabolizma. To može rezultirati bolovima i sporijem oporavku mišića. 

7. Generalno više elana 

Milijarder Ričard Branson tvrdi kako se nakon odricanja od mesa osjeća zdravije, privlačnije i aktivnije. S time se slažu brojni profesionalni sportisti, poput maratonca Meta Frejziera.