Većina ljudi pogrešno jede bananu: Šta treba uraditi

Najčešće ih jedemo svježe, ali su i čest dodatak zdravim napicima, smutijima i kolačima. Na pitanje kako ih jedemo, većina ljudi će reći: "Pa, jednostavno – ogulimo koru i pojedemo".

Velika akcija u BiH: Pale 22 osobe zbog primanja dara

Međutim, prema riječima stručnjaka, ta navika skriva potencijalnu grešku koju pravimo cijeli život.

Tamika Sims, direktor prehrambenih tehnologija u Međunarodnom savjetu za informacije o hrani, upozorava da bismo – bez obzira na debljinu kore – svako voće i povrće trebali oprati prije konzumacije.

"Iako banana ima debelu koru koju obično bacamo, to ne znači da je bezbjedna bez pranja. Prljavština može biti vidljiva, ali bakterije poput salmonele ili ostaci pesticida nisu – a mogu predstavljati ozbiljan rizik za zdravlje," ističe Sims za "Jahu Njuz".

Kada neoperisanu bananu uzmemo u ruke i ogulimo je, sve što se nalazi na kori može se prenijeti na unutrašnji dio ploda – upravo onaj koji jedemo. Bakterije, pesticidi i ostaci s površine mogu završiti na vašem voću, rukama ili čak kuhinjskoj površini.

Vještačka inteligencija više ugrožava tradicionalne ženske poslove

Zato stručnjaci savjetuju da i banane, kao i voće poput narandži, limuna, avokada ili povrća poput šargarepe, krompira i peršuna – uvijek perete pod mlazom čiste vode, čak i ako planirate da koru odmah bacite.