Sir je proizvod koji sadrži mnoge korisne hranljive materije kao što su proteini, masti, kalcijum, fosfor, vitamini A, D, B2 i B12, cink, selen i drugi.
Ako sir redovno jedete, imaćete samo koristi, jer sir:
Obezbjeđuje potrebnu količinu proteina
Sir je odličan izvor visokokvalitetnih proteina, važne komponente za izgradnju i popravku tkiva u tijelu.
Bogat kalcijumom
Sir sadrži značajnu količinu kalcijuma, koji je neophodan za zdrave kosti, zube, mišiće i nervni sistem.
Jača imuni sistem
Neke vrste sireva sadrže probiotike, koji mogu pomoći u jačanju imunološkog sistema, inhibiranju rasta štetnih bakterija i smanjenju upale.
Pomaže u poboljšanju varenja
Enzimi koji se nalaze u siru mogu pomoći u poboljšanju varenja, ubrzanju metabolizma i povećanju nutritivne vrijednosti druge hrane.
Povećava sitost
Sir je zasitna hrana koja može pomoći u smanjenju apetita, smanjenju unosa hrane i povećanju sitosti.
Ali, uprkos brojnim zdravstvenim prednostima sira, vrijedi zapamtiti da on sadrži mnogo masti i kalorija, pa ga konzumiranje u velikim količinama može dovesti do debljanja i drugih zdravstvenih problema. Na primjer, kod hipertenzije, bolje je izbjegavati tvrde i stare sorte, jer sir sadrži dosta soli. Kao i kod svake hrane, važno je koristiti umjerenost i jesti sir u razumnim količinama kao dio uravnotežene ishrane.
