Zdravije zamjene za šećer

Постоје неке алтернативе за шећер које ће вам помоћи да смањите унос шећера, а да притом не жртвујете сву ту слаткоћу коју волите.

Дијететичар и нутрициониста Ким Шапира, каже да шећер може бити дио исхране, али у умјереним количинама. Он препоручује да се не фокусирате на потпуно ограничавање шећера, већ да посматрате како то једете.

- Рођенданска торта за рођендан је увијек добра идеја, већи проблем је када рођенданска торта постане свакодневна навика. Најбоље што можемо да урадимо је да у исхрану додамо више воћа и поврћа, влакана и ферментисане хране.

- Ако тражите опцију да замијените шећер, јаворов сируп, агава и мед би требало да буду на вашој листи, јер су често мање обрађени од шећера и садрже минерале у траговима, витамине и антиоксиданте - каже Шапира.

Такође они имају нижи гликемијски индекс у поређењу са рафинисаним шећером. Другим ријечима, ове замјене могу изазвати спорије и стабилније повећање шећера у крви у поређењу са шећером.