Slastičar

Dobojlija Nemanja Petrović spaja nespojivo

  • Izvor: ATV
  • 22.04.2023. 20:32

Spaja nespojivo i niže medalje. Nakon zlata za recept pana kota s kefirom i čia sjemenkama Dobojlija Nemanje Petrović okitio se bronzom za još jedan neobičan spoj. Ovoga puta kombinovao je pivo i maline. Ukus je oduševio žiri.

"Baš zato što je pivo gorko, malina slatka i onda smo dobili jedan zausta dobar kvalitetan desert i okus koji se spojio jako dobro", rekao je Nemanja Petrović, slastičar.

Bronza sa takmičenja Biser mora na Braču kaže ovaj Dobojlija, sjajinija je od zlata. U konkurenciji je bilo 500 učesnika iz 20 država. On i kolega kuvar bli su jedini  sa naših prostora. 

"Istovremneo se takmičilo u osam boksova, zatim kuvari koji su pripremali slijedove jela, od predjela, glavnog jela, deserta, svi smo bili u tom takmičarskom dijelu i svi sme borili za te tri medalje", rekao je Petrović.

Ideje mu priča Nemanja dolaze same. Čokoladne kuglice sa lavandom ,pana kota sa istim cvijetom, dio su njegovog opusa. Mandarine i vino naredni su izazov. 

"Isto spoj nespojivog zato što u donjem dijelu kora se natapa bijelim vinom a onda se pečene mandarine stavjaju gore", rekao je Petrović.

U tradicionalnim kolačima nije vješt, a izazov su mu nobične kombinacije. Do sada ih je osmislio dvadesetak. Želja mu je kaže Nemanja, da ih do kraja godine objedini u knjizi recepata. 

Tagovi:
  • 14:15 Serija: Aviondžije (R)

    ''Serija: Aviondžije (R)

  • 14:45 Serija: Od jutra do sutra (12+) (R)

    '''' 'Od jutra do sutra' u režiji Mihajla Vukobratovića zapravo je adaptacija argentiske serije 'Uspješni Pelsovi', i prati život iza i ispred kamera omiljenog TV para, Srne i Marka.

  • 15:30 Serija: Krvavo cvijeće (12+)

    Strasna ljubavna priča dvoje pojedinaca.

  • 16:30 Vijesti u 16:30

    Pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta.

  • 16:50 Centar dana

    Volite popodne? Važno vam je da nakon napornog dana odahnete uz aktuelne teme, zabavu i savim nove i neobične priče iz cijelog svijeta? Uživate u programu koji okuplja interesantne goste i regionalne zvijezde?

  • 18:20 Еnergo klub

    Gdje na jednom mjestu dobiti informacije iz energetike, kako globalne, a tako i domaće? Naš novi format ‘Еnergo klub’ pružiće vam relevantne aktuelnosti iz oblasti proizvodnje električne energije.