Trebinje

Hercegovina i ove godine slavila žilavku

  • 18.08.2019. 12:18

Zemlja vina Hercegovina i ove godine je slavila svoju kraljicu, žilavku.  Ova sorta najsličnija je pravom Hercegovcu. Oboje su toliko žilavi da samo oni mogu opstati i uspjevati u hercegovačkom kršu i kamenu. Zato, čaša dobre i prave žilavke može se popiti samo na jugu Republike Srpske. Krase je i brojni epiteti.

“Tako jedinstvena, mineralna, moćna, slasna, posebna sorta koja Hercegovinu obilježava ne danas ne juče nego 2000 godina unazad. Ako govorimo o žilavci onda bih uvijek rekao da je to po meni jedan simbol opstanka ljudi na ovom posnom kršu", kaže Radovan Vukoje, direktor Udruženja građana "Salon žilavke"

Treći po redu Salon žilavke okupio je rekordan broj izlagača dobe i prave žilavke, posjetioci su mogli da degustiraju oko 60 vrsta ovog čuvenog hercegovačkog vina. Sve je ovo kažu žilavki u čast.

"Mi žilavki u čast a ona nama u ponos što imamo jednu od svjetskih sorti  po čemu će Hercegovina i BiH biti prepoznatljiva diljem svijeta", kaže Dragiša Delić, izlagač iz Trebinja.

"Prvi put smo tu večeras, jako nam je drago da smo na ovako jednom velikom događaju, jedno divno dešavanje", kaže Tajma Tanović, izlagač iz Mostara.

"A kako ljudi sa strane reaguju na žilavku?  Oduševljeni, ne očekuju kada dođu u ovaj kraj tako jedno dobro domaće vino, na šardone i ove internacionalne sorte su navikli a od žilavke se oduševe", kaže Lazar Aćimović, izlagač iz Trebinja.

"Prvi put smo na ovom salonu. Zadovoljstvo je da smo tu da predstavimo zajedno i promovišemo žilavku kao jednu sortu koja ima veliki potencijal za evropsko tržište", kaže Hamid Hajraković, izlagač iz Čitluka.

Uz čašu dobre kapljice najbolje idu hercegovački sir i pršut, ni toga nije falilo. A i vrhunski kuvari pokušali su uklopiti razne đakonije sa kraljicom vina.

"Mislim da žilavka nosi epitet jednog od boljih evropskih vina tako da je za nas kuhare  zaista veliki izazov i  zadovoljstvo pripremati hranu koja prati žilavku", kaže Nihad Mameledžija, kuvar.

Organizator ove sad već prepoznatljive manifestacije je Udruženje građana „Salon žilavke“. Glavni pokrovitelj je vinska galerija Vukoje.

Tagovi:
  • 16:30 Vijesti u 16:30

    Pregled najvažnijih vijesti iz zemlje, regiona i svijeta.

  • 16:50 Centar dana

    Volite popodne? Važno vam je da nakon napornog dana odahnete uz aktuelne teme, zabavu i savim nove i neobične priče iz cijelog svijeta? Uživate u programu koji okuplja interesantne goste i regionalne zvijezde?

  • 18:20 Еnergo klub

    Gdje na jednom mjestu dobiti informacije iz energetike, kako globalne, a tako i domaće? Naš novi format ‘Еnergo klub’ pružiće vam relevantne aktuelnosti iz oblasti proizvodnje električne energije.

  • 18:45 Bar TV

    'Ova ekipa oko šanka uljepšaće svaki radni dan – 'Bar TV' ekskluzivno na ATV-u. Sjajna trojka Filips, Jugoslav i Sladan pokrenuće sve moguće teme – od igle do lokomotive. Pridružiće im se u toj 'borbi' misli i stavova kolege i drugari. Za njihovim šankom u TV bifeu ništa neće ostati nedorečeno. I ničega neće biti previše, osim smijeha.

  • 18:55 Marketing

    Blok ekonomsko-propagandnog programa.

  • 19:00 ATV Vijesti

    Centalna informativna emisija ATV-a u kojoj donosimo pregled najvažnijih informacija i događaja iz zemlje, regiona i svijeta tačno u 19 časova.