Janjetina definitivno spada među najukusnije specijalitete.
Jablanica je odavno nezaobilazna destinacija turista koji idu ili se vraćaju s mora. Osim domaćih, tu su i turisti iz inostranstva.
Kako su rekli ugostitelji, u restoranima je konstantna gužva i tokom ljetne sezone nemaju vremena ni za kratki predah.
Dnevno okrenu i do 30 janjadi.
Cijene janjetine po kilogramu se kreću od 60 do 70 KM. Cijene porcija se kreću od 21 do 24,50 KM.
Pored vrhunskog kvaliteta mesa, važna je stručnost u pripremanju. Mnogi majstori su u ovom poslu već nekoliko decenija, što se definitivno primijeti dok jedete janjetinu.
Osim dobre klope, gosti ovdje uživaju i u fenomenalnom pogledu koji se iz gotovo svakog restorana pruža na Neretvu te iskoriste priliku za fotografisanje.
