Vaskršnji post 2025. godine traje od 3. marta do 19. aprila. Većinom se posti na vodi, a evo šta to znači.
Svaka od 7 nedjelja posta ima svoje ime i pravila. Uglavnom se posti na vodi, što može biti svojevrstan izazov.
Post na vodi, jedan od najstrožih oblika posta u hrišćanskoj tradiciji, podrazumijeva strogo uzdržavanje od hrane životinjskog porijekla, uključujući meso, mliječne proizvode i jaja, ali i ribe i biljnih ulja.
Šta podrazumijeva post na vodi?
Post na vodi, kako samo ime kaže, podrazumijeva unos isključivo hrane biljnog porijekla uz konzumaciju vode. Ovaj post znači i izbjegavanje svih vrsta masnoća, uključujući biljna ulja i biljna mlijeka, tako da se i priprema hrane svodi na kuvanje u vodi ili na pari.
Dakle, tokom posta na vodi vjernici ne konzumiraju ni biljna ulja, ni biljna mlijeka (sojino, bademovo, ovseno), kao ni proizvode koji ih sadrže. Sam post se temelji na jednostavnoj ishrani, koja uključuje samo vodu i biljne namirnice poput povrća, voća, žitarica i mahunarki, dok se u jelima ne koriste nikakvi dodaci u vidu ulja, maslaca ili drugih masti. Najbolje je izbjegavati svu prerađenu hranu, kako ne biste bili u dilemi.
Ovaj post ima za cilj da očisti tijelo, um i dušu, te omogući vjernicima da se bolje povežu sa svojim vjerovanjima i duhovnim praksama. Ukoliko je dan strogog posta, pobrinite se da primjenjujete recepte isključivo za jela na vodi.
Dozvoljene namirnice
Iako je post na vodi zamišljen kao odricanje, postoje mnoge ukusne i hranjive namirnice koje možete koristiti. Svi oblici povrća i voća su dozvoljeni, kako svježi, tako i kuvani, pečeni ili pripremljeni na pari (ne zaboravite – nema ulja). Sve žitarice su dozvoljene, orašasti plodovi, tjestenine…
U nastavku vam donosimo listu koja bi mogla da vam služi kao podsjetnik:
Sve žitarice – pšenica, ovas, raž… I brašna.
Povrće – kupus, spanać, karfiol, krastavac, paprike, tikvice… Povrće je glavno tokom posta, što zelenije i što više – to bolje
Grašak, pasulj, boranija i sve mahunarke kao izvor proteina
Fermentirani proizvodi (kiseli kupus, krastavčići, turšija…)
Zeleni u bilo kojem obliku (svježe i sušeno)
Soja i proizvodi od soje mogu da "zamijene" meso u ovom periodu
Hljeb i tjestenina
Masline
Slatko – med, džem, tamna čokolada, marmelada, alva
Bilo koje voće, uključujući sušeno, kandirano…
Napici – tokom posta možete piti vodu, biljne čajeve, voćne sokove (ako su prirodni i bez dodatih zaslađivača) i crnu kafu bez mlijeka i šećera.
Zabranjene namirnice
Post na vodi podrazumijeva potpuno izbjegavanje svih proizvoda životinjskog porijekla, ribe, ali i biljnih masti – ove namirnice treba potpuno isključiti.
Meso i mesni proizvodi: Bilo koje meso, uključujući svinjetinu, govedinu, piletinu, jagnjetinu, kao i mesne prerađevine poput kobasica, šunki i suhomesnatih proizvoda, strogo su zabranjeni.
Riba i morski plodovi: Mada je riba dozvoljena u nekim danima posta – kad se posti na vodi nije.
Mliječni proizvodi i jaja: Mlijeko, jogurt, sirevi, pavlaka i drugi mliječni proizvodi, kao i jaja treba potpuno da se izbjegavaju.
Biljna ulja: Zabranjene su i namirnice koje imaju ulje u sebi, kao i priprema jela na ulju.
Alkohol: Treba se uzdržavati od alkohola tokom posta i u potpunosti posvetiti svoju pažnju duhovnoj praksi.
Priprema za uskršnji post
Za uspješan post na vodi, važno je da se dobro pripremite i planirate obroke unaprijed. Planiranjem i pripremanjem obroka sa zdravim biljnim namirnicama možete osigurati da vaša ishrana bude izbalansirana i nutritivno bogata, i da tokom posta ne dođe do nedostatka važnih hranljivih materija. Napravite plan obroka za cijelu nedjelju, tako da uvijek imate na raspolaganju zdrave namirnice. Priprema obroka u ranijem periodu može vam pomoći da se ne povučete ka brzim, nezdravim rješenjima.
Možda vam ne djeluje da imate veliki izbor, ali na raspolaganju su vam razne čorbe i potaži na bazi povrća pripremljeni bez ulja, salate od svježeg povrća sa dodatkom žitarica, glavna jela sa integralnom testeninom, prelivena sosovima od paradajza ili pečenim povrćem…
Konzumirajte mahunarke i žitarice: Ove namirnice su odlični izvori proteina i vlakana, i pomoći će vam da se osjećate siti i energični tokom posta.
Uključite povrće i voće u svaki obrok: Bogati su vitaminima i vlaknima, što je ključno za vašu energiju i zdravlje.
Pijte dovoljno tečnosti: Voda i biljni čajevi su odličan način da se hidrirate i održite energiju tokom dana, a dozvoljeni su i smutiji od voća i povrća, piše "Nova".
