Prvi Festival vina i tradicionalnih proizvoda Istočne Hercegovine u Bijeljini okupio je oko 20 proizvođača tradicionalnih hercegovačkih proizvoda i vinarija. Na jednom mjestu okupili su se hedonisti, ljubitelji pića Bogova i brojni Semberci i Hercegovci koji su pokazali kako to izgleda kada se spoje ova dva kraja.
Hljeb i vino, ravna Semberija i sunčana Hercegovina, Jovan Dučić i Magdalena samo su neke od poveznica ova dva kraja. Upravo to i bio je motiv organizovanja Prvog Festivala vina i tradicionalnih proizvoda Istočne Hercegovine u Bijeljini.
- Podsjetiću na jednu istorijsku istinu, Bog je blagoslovio vino i hljeb, a gle simbolike, koja je najveća žitnica u Republici Srpskoj do Semberija, koji je najveći vinarski kraj do Hercegovina, u Republici Srpskoj - kaže Dimitrije Ćeranić, potpredsjednik Udruženja Hercegovaca "Jovan Dučić".
U vinu se uživa. Vino se voli. Vino je kompozicija sastavljena iz božanskih kapi koje kada jednom probate zavolite, kažu somelijeri.
Ovaj posao veoma je cijenjen u svijetu. Predan rad, učenje i testiranje vina stvara i istančan ukus za nektar Bogova. Sve više je traženo zanimanje i kod nas.
- S obzirom da sam veoma mlada ušla u sve ovo i dalje se pronalazim, ali mogu da kažem da sam zaista zadovoljna onim što sam zatekla i onime kako napredujemo kada je u pitanju vinska scena. U Srbiji ali i u regionu sve više vinskih turista se okreće našim zemljama i da dođu kod nas i da probaju ono što mi imamo da ponudimo i na sreću našu zaista možemo da pariramo vinskim trendovima - kaže Tijana Vojnović, somelijer.
Festival pod sloganom „Naše je bolje“ jasno akcentuje važnost kupovine domaćih brendova, osnaživanje privrede kao i usmjeravanje kupaca na domaću proizvodnju.
- Ideja je da ove godine sličan jedan projekat realizujemo u Hercegovini gdje ćemo proizvođače sa područja Semberije, Podrinja, Birča, pokušati odvesti u Trebinje i ovakvu sličnu ili istu manifestaciju organizovati tamo - dodaje Stevo Stević, područna Privredna komora Bijeljina.
Na ovoj gastronomsko-privrednoj manifestaciji učešće je uzelo oko 20 proizvođača, vinarija i proizvođača pršuta, sira iz mješine, prirodnih voćnih sokova, suvog voća i drugih proizvoda, po kojima je Istočna Hercegovina poznata.
.webp)
