Australija se suočava sa nedostatkom zelene salate, što je dovelo do skoka cijena i čak podstaklo giganta brze hrane, KFC, da umjesto nje – stavi kupus u svoje hamburgere.
Kompanija je obavijestila kupce da će koristiti mješavinu zelene salate i kupusa u svojim restoranima, navodeći kao razlog poremećaje u lancu snabdijevanja, nakon što su velike poplave širom istočne obale uništile veći dio usjeva salate ranije tokom godine.
Australijski potrošači su takođe pogođeni previsokim cijenama, a ne libe se da na društvenim mrežama izraze stav o tome. Kažu da glavicu zelene salate plaćaju 12 australijskih, odnosno 8,6 američkih dolara, te da izdvajaju više od 25 australijskih dolara za lubenicu.
Ovo je barem drugi put u 2022. da je KFC Australija ostao bez ključnih sastojaka za svoje obroke. Zbog toga su morali i da smanje broj stavki na meniju, recimo, zbog nestašice piletine.
Voće i povrće u toj zemlji je značajno poskupjelo i zbog klimatskih pojava kao što su poplave.
Nacija se i dalje bori sa prekidima u lancu snabdijevanja, povezanim sa pandemijom i upornim nedostatkom radne snage.
"U normalnim vremenima, cijene voća i povrća imaju tendenciju da se oporavljaju relativno brzo i vraćaju se u normalu jer proizvodnja u drugim oblastima postaje dostupna za popunjavanje praznina u snabdijevanju", kažu stručnjaci, a piše "Bloomberg".
Međutim, u periodu od 2022. do 2023. skoro svi aspekti lanaca snabdijevanja suočavaju se sa inflatornim pritiscima. To stavlja Australiju, velikog izvoznika poljoprivrednih dobara, "u red" sa ostatkom svijeta kako troškovi hrane rastu.
Rat u Ukrajini je dodatno uzdrmao globalne lance snabdijevanja i podigao cijene osnovnih inputa, kao što je đubrivo, prenosi "Fer portal".
Novine i u Meku
Mekdonalds će ovog ljeta služiti pomfrit sa vrstom sira halumi (eng. halloumi) u Velikoj Britaniji, a razlog za to je što mijenja ponudu kako bi privukao više kupaca na veoma konkurentnom tržištu.
Gigant brze hrane će lansirati četiri nova hamburgera inspirisana hranom iz Italije, Španije i sa Kipra, uključujući obroke kao što su Spicy Spanish Stack i Chicken Fiesta.
Takođe će služiti i pohovane štapiće sa mocarelom, kao i sladoled McFlurry sa ukusom tiramisua. U ponudi će se naći i španski voćni punč.
Ovaj potez dolazi u trenutku kada se lanci brze hrane i ostali restorani u Britaniji suočavaju sa intenzivnom konkurencijom, jer se zemlja suočava sa najgorom krizom troškova života u posljednjih nekoliko decenija.
Mnoštvo rivala je nedavno promijenilo svoje jelovnike, kako bi proširili ponudu i uveli više biljnih i jeftinijih opcija.
