Gladne oči

Ne možete odoljeti još jednoj knedli iako vam je stomak pun i preklinje vas da ga prestanete zatrpavati. Evo što možete učiniti kako biste nahranili i svoj pogled:

– bogato ukrasite trpezu i servirajte je kao da pripremate svečanu gozbu, čak i ako ste vi jedini gost

– umjesto zurenja u moblni, televizor ili novine, prije i tokom jela uživajte u izgledu hrane na svom tanjiru.

Gladan nos

Čulo mirisa registruje desetine hiljada mirisa i omogućuje nam uživanje u hrani, što otkrijemo kad se prehladimo i zaključimo da je sve bezukusno. Umjesto da čekate prehladu, radije učinite sljedeće:

– prije jela duboko udahnite mirise koji se šire s tanjira, baš kao što činite kad probate vino, pa tokom jela koncentriisano uživajte u aromi hrane

– sljedeći put kad osjetite mirise koji vam se posebno sviđaju, poput arome vanilije, kakaa ili cimeta, osvijestite ih i razmislite na šta vas asociraju i kakve vam emocije pobuđuju.

Gladna usta

Ova vrsta gladi izraženija je kod taktilnih tipova. Potreba za probavanjem različitih tekstura varira zavisno o genetičkim, porodičnim i kulturološkim faktorima. Zadovoljite taktilne senzacije svojih usta tako da:

– istu namirnicu možete pripremiti na nekoliko načina, skuvati je, ispeći i ispržiti, kao što je to običaj u japanskoj kuhinji

– kombinujte na tanjiru ‘tapiseriju’ jela različitih tekstura, od kašaste i meke do hrskave i krute hrane.

Gladan trbuh

Osjećaj praznine, grčeve i kruljenje u želucu često tumačimo kao znak gladi. Naučite razlikovati prave znakove od ‘refleksnog’ osjećaja koji često tumačimo kao zadnji stepen izgladnjelosti, a možda je riječ o osjećaju uzbuđenja ili tjeskobe, koji se znaju manifestovati u vidu grčeva u želucu.

– gotovo svi jedemo prebrzo, zato usporite, dobro sažvačite svaki zalogaj i posmatrajte kakve vam signale šalje probava

– prije jela uvijek popijte nekoliko gutljaja vode jer žeđ nerijetko znamo zamijeniti s osjećajem gladi.

Gladno srce

Glad za svježim jagodama, kremastim kolačima kakvi se prodaju samo u jednoj poslastičarnici u gradu ili čežnja za džemom kakav je spremala naša baka izraz je potrebe za ljubavlju i bliskošću. U ovom slučaju ne jedemo kako bismo popunili rupu u želucu, nego emocionalnu prazninu. Imamo potrebu da nahranimo naša srca i želju za intimnošću.

– kad osjetite potrebu za utjehom u hrani poput ove, uzmite mali zalogaj i dugo uživajte u njegovom ukusu

– umjesto da se prepustite prejedanju, u trenucima krize radije nazovite nekoga ko vam je drag, uživajte u muzici, prošetajte… Ukratko, pronađite drugi način uživanja i utjehe.

(elle.hr)