Ултра-прерађена храна повезана је са здравственим проблемима као што су болести срца и дијабетес, а нова студија указује на то да би такође могла да допринесе хроничној несаници код неких људи.
То могу бити било које намирнице које су модификоване да би им се побољшао укус, или да би трајале дуже. Оне су у супротности са храном попут воћа или поврћа, која углавном долази онаква каква јесу.
Истраживачи предвођени тимом са Универзитета у Француској погледали су податке прикупљене на 38.570 одраслих у оквиру истраживачког пројекта, мапирајући информације о исхрани у односу на варијабле спавања.
У вријеме када је све више хране ултра-прерађено, а поремећаји спавања су све присутнији, важно је процијенити да ли исхрана може да допринесе лошем сну.
Научници су открили статистички значајну повезаност између веће потрошње ултра прерађене хране и повећаног ризика од хроничне несанице, након што су узети у обзир начин живота, квалитет исхране и фактори менталног здравља.
Све у свему, учесници студије су добијали 16 одсто своје дневне енергије из овакве хране, док је 19,4 одсто кохорте пријавило симптоме хроничне несанице, а ова група је имала већи унос овакве хране дневно
Подаци су такође показали нешто јачу повезаност код мушкараца.
Студија је процјењивала само појединачне временске тачке и ослањала се на самоизвјештавање, али велики број људи који су укључени указује на то да је ово веза која је вриједна будуће истраге.
- Важно је напоменути да су наше анализе биле опсервационе природе, и да нисмо процјењивали лонгитудинално повезивање - каже епидемиолог Паулине Дукун.
Она додаје да, "иако подаци не утврђују узрочност, ова студија је прва те врсте и доприноси постојећем корпусу знања о ултра-прерађеној храни".
Узимајући у обзир претходна истраживања која су видјели, и добро успостављене везе између исхране и сна, можда није изненађујуће да ултра-прерађена храна може имати утицај на наша тијела у смислу ризика од хроничне несанице.
Неки од истих истраживача су раније открили повезаност између медитеранске исхране и нижег ризика од несанице, па се чини да ова нова студија представља другу страну тог односа.
Још увијек није јасно зашто би ова веза могла да постоји. Повезивање ултра-прерађене хране са повећањем тјелесне тежине је лакше, због њиховог високог садржаја калорија, али ће бити потребна даља истраживања да би се разумјело како нас ова храна може држати буднима током ноћи.
- У будућности, проспективна епидемиолошка, као и клиничка и експериментална истраживања могла би да унаприједе знање о узрочности и путевима посредовања - пишу истраживачи у свом објављеном раду.
Истраживање је објављено у часопису "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics".
