Ako odmarate od mesa, evo prijedloga.
Sastojci:
300 g pirinča
1 paradajz
pola crvene paprike
pola žute paprike
1 luk
100 g boranije
50 g kukuruza
Par kašika maslinovog ulja
So, biber
Soja sos
Svježi peršun
Priprema:
Skuvajte pirinač dugog zrna u slanoj vodi prema uputstvu na pakovanju.
Operite boraniju, crvenu papriku, žutu papriku, paradajz i mladi luk. Zatim svo povrće nasjeckajte na kockice i dinstajte nekoliko minuta na malo ulja, soli i bibera u voku ili u velikom tiganju.
Dodajte nekoliko kapi soja sosa i malo soka od limete.
Zatim dodajte kuvani pirinač i dobro promiješajte da se ukusi pomiješaju.
Poslužite odmah dok je toplo i dodajte malo svježeg peršuna na vrhu, piše Superžena.
(foto: Glas Srpske)
