Objavljen video

Kako se pravi domaći sudžuk (VIDEO)

  • Извор: Агенције
  • 01.12.2022. 11:57

Trajna fermentisana dimljena kobasica od goveđeg mesa, hladno dimljena u narodu poznata kao bosanski sudžuk ili sudžuka, mnogo je više od "obične kobasice".

Viševjekovna proizvodnja na našim prostorima u nju je utkala sve specifične tradicijske, kulturne i religijske običaje, stoga i postoje varijacije u recepturi od mjesta do mjesta, ali suština je ostala ista.

Meso je baza, a varijacije u recepturi nastaju dodavanjem ili oduzimanjem (loja) masti, kuhinjske soli, bibera, bijelog luka, mljevene crvene paprike i drugih začina, piše Una.

Trebinjski imam Sadmir Mustafić oduševio je društvene mreže snimkom na kojem se vidi kako se pravi domaća sudžuka u Livnu.

"Zimske čarolije", dodao je on u opisu snimka, ističući kako je ovo "baš mahsuzija" (poseban poklon, birani dar).

Тагови:
  • 17:00 Одметница (Р) (12+)

    Серија 'Одметница' је колумбијска акциона драма из 2016. године, чији сценарио и режију потписује група аутора. Заснована је на истинитој причи, о младима који силом прилика, а прије свега егзистенцијалних, постају дио опасних герилских скупина у Јужној Америци.

  • 17:50 Тајне Музеја

    ' ‘Аутроска емисија културног радника и писца Ене Митровске која открива културну, умјетничку и историјску баштину, упознаће вас са занимљивим артефактима, збиркама, легатима и осталим историјским предметима у музејима широм Српске.

  • 18:20 Серија: Ко те шиша (Р) (12+)

    '''Иако у сталној борби за превласт, два салона прате игру преживљавања, но када Божица одлучи да се потпуно модернизује и почне да шиша и господу, креће битка до истребљења у којој нико неће бирати средства.

  • 18:55 Маркетинг

    Блок економско-пропагандног програма.

  • 19:00 АТВ вијести

    ‘АТВ вијести

  • 20:00 Моја Планина

    Наша екипа и овај пут отвара јединствени свијет зимских авантура и забаве на Јахорини и открива се оне њене чари које је чине омиљеним избором туриста за зимовање цијелог региона.