Sigurno ste jeli čiz kejk s malinama, borovnicama ili šumskim voćem. A šta mislite o čiz kejku sa bananama?
Sastojci:
180 g keksa
110 g putera + dvije kašike
1,5 kesica želatina u granulama
1 šolja izgnječene banane
1/3 šolje soka od narandže
300 g krem-sira
3 kašike šolje šećera
3 žumanca
1 šolja slatke pavlake
Priprema:
Sameljite keks, pa pomiješajte ga sa istopljenim puterom. Pleh postavite papirom za pečenje i na to izlijte smjesu, oblikujte je tako da ima stranice, stavite je u frižider da se hladi.
Stavite 1/3 šolje vode u malu posudu i u nju stavite želatin. U šerpu stavite banane i sok od narandže. Kuvajte oko 5 minuta, a zatim sklonite sa strane da se hladi.
Krem-sir, žumanca i šećer stavite u posudu i mutite mikserom dok smjesa ne bude glatka. U drugoj posudi umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Sve to stavite sa strane, piše Superžena.
Želatin sipajte u toplu smjesu sa bananom i sokom i dobro promiješajte. Zatim, polako uz mješenje stavljajte smjesu sa krem-sirom, pa dodajte slatku pavlaku i miješajte dok se potpuno ne sjedine. Pripremljenu smjesu sipajte u kalup i stavite da se ohladi i to najmanje dva sata.
