Све је више оних који се у припрему кестења упуштају сами, код куће, па смо припремили неколико практичних савјета који ће то олакшати.
Сваки кестен зарежите ножем по површини и направите два укрштена реза (као слово X). Слободно зарежите и дубље, у месо. Затим припремите здјелу с хладном водом и ставите их у њу, нека се натапају око пола сата.
Пребаците их на лим за печење, а посложите их тако да је страна на коју сте их зарезали окренута према горе - како би топлота из рерне улазила кроз резове.
Загријте рерну на 180 степени па их пеците пола сата. Кад су печени, извадите их, умотајте у крпу и стегните на врху. Оставите их да стоје десетак минута. Након тог времена ће се прохладити и биће их лако огулити.
