Сезонски колачи увијек су број један, а рецепт за преврнути колач са шљивама је толико сочан да сочнији не може бити.
Овај обрнути колач са шљивама готов је за трен ока, нема пуно посуђа након припреме, а кућом се шири предиван мирис домаћег колача.
Састојци за колач са шљивама
За фил од шљива:
300 g зрелих шљива
3 кашике смеђег шећера
За тијесто:
2 велика јајета
150 g шећера
100 ml јогурта
100 g отопљеног путера
50 g мљевених љешњака
100 g брашна
пола прашка за пециво
Припрема:
Шљиве очистите и исијеците на кришке.
У дубљој посуди умутите јаја и шећер да буду пјенасти. Додајте јогурт собне температуре, путер и љешњак (или орахе), па додајте и брашно и прашак за пециво које сте добро промијешали, пише Задовољна.хр.
Дно округлог калупа обложите папиром за печење, па обилно посипајте смеђим шећером. На шећер сложите шљиве.
Смјесом прелијте шљиве и све добро поравнајте.
Пеците око 40 минута у рерни загријаној на 180 степени.
Колач мало охладите, преокрените, па пажљиво скините папир за печење.
Послужите уз куглицу сладоледа од ваниле, преноси Задовољна.
