Ko kaže da kuvanje mora da bude komplikovano?
Ako volite tjesteninu, paste su sigurno vaš broj jedan kada se radi o izboru jela.
Međutim, da bi pasta valjala, ključan je dobar sos.
A tu svi imaju svoju dobitnu kombinaciju, što je i sasvim normalno jer uvijek imajte u vidu da se ukusi razlikuju.
Ali, zanimljivo je da je jedan recept za sos izabran za najbolji na svijetu.
Njegova autorka je pokojna italijanska kuvarica Marsela Hazan, a njen recept iz 1992. godine je u anketi magazina “Delish” izabran za najbolji.
A potrebna su vam samo tri sastojka: konzervirani paradajz, crni luk i maslac (velika količina).
Priprema ne može biti jednostavnija:
Propržite crni luk u tiganju, dodate pelat i kada paradajz pusti tečnost, dodate maslac i uz stalno miješanje ostavite na vatri 45 minuta.
