Направите брзо и лако мекике чији укус подсјећа на дјетињство.
Састојци:
- 500мл млијека
- 1 квасац
- 1 прашак за пециво
- 4 јаја
- 1 кашика соли
- 200мл јогурта
- 1кг/400г брашна.
Припрема:
Ставите брашно, јаја, пециво, јогурт, со и млијеко са квасцем и замијесите тесто (као за кифлице) да није тврдо. Добро га умијесите и ставите у већу ванглу коју сте претходно намазали уљем.
Прекријете тијесто са најлон фолијом (само једну страну намажите уљем) да вам се тесто не лијепи на најлону и ставите га у фрижидер. Овако спремно тијесто стоји и до 7 дана у фрижидеру.
Кад пожелите да пржите, извадите тијесто и рукама правите мекике (развлачите прстима што тање корице). У посуду у којој пржите ставља се мало уља и остављате да се загрије. Ако вам је остало тијеста, вратите га у фрижидер.
Можете их јести слане или слатке, све по укусу и жељи.
